Skip to content

Вареная колбаса чайная гост

Скачать вареная колбаса чайная гост PDF

Гост 4212-76 статус определения содержания хлорамфеникола левомицетина с помощью жидкостной хроматографии ГОСТ Р Мясо и мясные продукты. Чайная колбаса второго сорта ГОСТ технологические инструкции. Шпикачки сардельки высшего сорта ГОСТ Говядина, жир-сырец говяжий, колбаса, крахмал картофельный или мука пшеничная, соль поваренная пищевая, сахар-песок, чеснок, чайной перец черный, перец душистый.

Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий ГОСТ Р Добавки пищевые. Методы определения количества мезофильных вареная и факультативно-анаэробных гостов ГОСТ Продукты мясные.

ГОСТ в актуальной редакции. Изделия колбасные вареные. Технические условия.  "Чайного". Внешний вид. Хлебы с чистой, гладкой, сухой равномерно обжаренной поверхностью.  Пример маркировки наименования продукта: "Вареная колбаса "Столичная". Мясной продукт категории А, охлажденный".

Способ и место нанесения даты изготовления на каждую единицу продукции выбирает изготовитель. Колбаса «Чайная» – одна из самых любимых и популярных колбас у наших соотечественников! Очень вкусная и аппетитная, она просто незаменима при приготовлении бутербродов, салатов и нарезки.

Колбаса вареная ЧАЙНАЯ. Мясной продукт категории Б ГОСТ Р - Вид оболочки. натуральная оболочка/вакуумная упаковка. Вареные колбасы и сосиски. ГОСТ. Говяжьи сосиски первого сорта ГОСТ Чайная колбаса второго сорта ГОСТ 0% из 0 голосов. Раздать.  При изготовлении телячьей, чайной и докторской колбас полужирную и жирную свинину измельчают на. волчке через мелкую решетку. Перемешивание. ГОСТ 2 3 6 7 0 -7 9 ме жг осу дарстве нны й стандарт.

Колбасы вареные, сосиски и сардельки, Хлебы мясные. Технические условия.  3. В колбасах отдельной, отдельной бараньей, свиной, столовой, московской, чайной допускается за­ мена 2 кг говядины или свинины 2 кг крахмала картофельного или муки пшеничной. 4. Допускается замена нормы душистого молотого перца молотым кориандром; для краснодарской и эстонской колбас — 65 на 30, для молочной — 80 на 40, для московской, обыкновенной, отдельной, отдель­ н о й бараньей, столовой, свиной колбас — н а ГОСТ 2 3 6 7 0 -7 9 С.

9. Таблица 2. Советская варенная колбаса "Чайная" по советскому (ГОСТ ), относилась по классификации ко второму сорту. В состав Чайная (ГОСТ ) входили - говядина 70%, свинина 20%, шпик боковой (сало) или курдючный жир-сырец 10%. Фарш содержит кусочки шпика или жира размером не более 6 мм. Батоны в искусственных оболочках - с двумя перевязками посредине, в черевах - в виде открученных батонов и колец.

Массовая доля влаги - не более 72%. Цена колбасы "Чайная" составляла - 1 рубль 30 копеек. Источник: Справочник товароведа продовольственных товаров, том второй, Издание 2-е.

Колбасные изделия. Колбасы вареные. Колбасы вареные прочие. Колбаса вареная Чайная ГОСТ г ТМ Березовка. Колбаса вареная Чайная ГОСТ г ТМ Березовка. 0 оценили. Производитель: Мостовик плюс.  Описание товара: Благодаря яркому вкусу и нежной консистенции эта варёная колбаса прекрасно подходит для приготовления закусок, первых блюд, вторых блюд и в качестве начинки для пирожков.

Страна происхождения: Россия Бренд: ТМ "Березовка" Производитель: Мостовик плюс Охлажденный: Да Состав: Говядина, свинина, шпик, соль, смесь пряностей, нитрит натрия Е Колбаса вареная "Чайная", ГОСТ. Мясной продукт категории Б, охлажденный.

ГОСТ Р Состав: говядина, свинина, шпик, яйца куриные, соль, чеснок, пряности. Условия хранения и срок годности: при температуре от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 75 суток. Колбаса Чайная вареная. Чайную колбасу вареную, изготовленную в соответствии с ГОСТом Р «Изделия колбасные вареные. Технические условия», причисляют к колбасным изделиям категории Б, в составе которых массовая доля мышечной ткани составляет от 40 до 60%.

Продукт представляет собой прямые или изогнутые батоны длиной от 10 до 50см в различных видах колбасной оболочки. Согласно ГОСТу, консистенция Чайной вареной колбасы должна быть упругой, цвет на разрезе – розовым или темно- розовым, фарш – хорошо перемешанным, с кусочками белого или розоватого шпика с размером сторон не более 6мм.

rtf, doc, fb2, doc