Skip to content

Оценка качества силоса по гост

Скачать оценка качества силоса по гост fb2

Визуальный и сенсорный гост для проверки пригодности силоса должен проводиться конкретными качествами на предприятии. Существуют 4 способа оценки качества кормов: В таблице 3 приведена оптимальная плотность по Хонигу для избегания попадания кислорода. Важный признак при оценке качества силоса — структура.

Таблица 3 Нормы обменной энергии и кормовых единиц в силосе для крупного рогатого силосу Наименование показателя Вид силоса Норма для класса 1-го 2-го 3-го Питательность 1 кг корма натуральной влажности: Пробу силоса помещают в большой стакан или банку, качества неплотно и не более чем наполовину.

Определение массовой доли сырого протеина - по ГОСТ Силоса заменен осыпочный стандарт, на который дана недатированная оценка, то рекомендуется использовать действующую версию этого госта с учетом всех внесенных в данную оценку изменений.

Учет и оценка качества силоса. Заготовленный силос приходуют не ранее чем через 20 дней после окончания загрузки силосного сооружения. К этому сроку в основном заканчивается заквашивание и осадка засилосованной массы.

Силос учитывают по видам кормовых культур, массе, кормовым единицам, переваримому протеину и каротину. Количество заготовленного силоса определяют путем умножения объема готового корма на его массу в 1 м3 г.  Согласно требованиям ГОСТ , по органолептическим и химическим показателям силос подразделяется на три класса качества.

В таблице 73 приведены требования к качеству силоса из растений (кроме кукурузы), засилосованных обычным способом. При избытке в силосуемой массе сахаров в силосе преобладает спиртовое брожение, повышается доля масляной кислоты и возрастает потеря его питательности с соком. Недостаток сахара не обеспечивает нужной кислотности, pH составляет 4,5—5,5, что указывает на гнилостное разложение белков с выделением аммиака.

На качество силоса влияет длительность заполнения емкости зеленой массой, своевременная и качественная его герметизация.  При оценке качества силоса целесообразно учитывать цвет, запах и структуру частиц корма. Силос отличного и хорошего качества должен быть зеленым или желтовато-зеленым с оливковым оттенком, иногда серовато-зеленым. Органолептическая оценка качества корма проводится специалистами в хозяйствах по его цвету, запаху, вкусу, консистенции и ботаническому составу.

При необходимости специалисты берут среднюю пробу того или иного корма и с сопроводительным документом направляют её в лабораторию для химического, токсикологического и бактериологического анализа.

В лаборатории определяют кислотность корма, наличие в нём различных кислот (в силосе и сенаже), ядовитых веществ, микробов, грибков и пр.  9.требования к качеству силоса (ГОСТ – 97). У доброкачественных концентратов цвет, вкус и запах свойственны определённому виду зерна. Общие потери сухого вещества при заготовке и хранении силоса в зависимости от влажности силосуемой массы, вида силосных сооружений и технологии силосования составляют 10—35 %..

При оценке качества силоса учитывают следующие показатели: активную кислотность (pH), общее количество и соотношение молочной, уксусной и масляной кислот, содержание каротина, сырого протеина и сырой золы.

Обращают внимание на запах, цвет, структуру и влажность силосной массы (таб). Таблица Требования ОСГ 10 —97 к качеству силоса (извлечение). Показатель. Норма для класса. Национальный стандарт российской федерации. СИЛОС ИЗ КОРМОВЫХ РАСТЕНИЙ Общие технические условия Fodder plants silage.  В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 4 Технические требования.

Силос должен соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться по технологическому документу на производство, с соблюдением нормативных правовых актов Российской Федерации'. Классификация. В зависимости от свойств сырья для приготовления и содержания сухого вещества в готовом продукте силос подразделяют.

Методы оценки качества силоса. В настоящее время о качестве силоса судят по комплексу показателей. Прежде всего, проводят органолептическую его оценку. По запаху, консистенции и цвету определяют степень доброкачественности корма. Хороший силос имеет приятный ароматный запах квашеной капусты, соленых огурцов, консервированных фруктов.

При растирании его в руке уже через несколько минут на ней не остается никакого запаха. Цвет корма зеленовато-желтый, темно-зеленый. В нем отсутствует плесень, земля. Консистенция растений полностью сохраняется.  Требования ГОСТа к качеству силоса и сенажа даны в таблицах. СИЛОС. При возникновении разногласий в оценке качества силоса проводят повторно отбор проб и испытание. Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию. 3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ.

Отбор проб - по ГОСТ Определение структуры.  Определение массовой доли органических кислот - по ГОСТ со следующим дополнением. Приготовляют раствор двухромовокислого калия.

Для этого 67 г двухромовокислого калия по ГОСТ растворяют в дистиллированной воде при слабом подогревании и охлаждают до комнатной температуры. В раствор добавляют 45 см3 концентрированной серной кислоты, и затем раствор доводят дистиллированной водой до объема 1дм3.

Таблица 21 - Оценка качества образца силоса по органолептическим показателям. Показатели. Характеристика. Оценка. класс по ГОСТу. баллы. Запах.  Согласно ГОСТу, по органолептическим и химическим показателям силос подразделяется на 3 класса качества и неклассный. К неклассному относят силос бурого и темно-коричневого цвета с сильным запахом свежеиспеченного ржаного хлеба, уксусной кислоты, соответствующей по остальным показателям требованиям стандарта (табл.

27). Таблица 27 - Требования ОСТ к качеству кукурузного силоса.

PDF, doc, PDF, txt